Από το 2021 η Οινοποιία Πουλτσίδη αρχίζει να κάνει τα πρώτα της βήματα στην ποτοποιία.
Πειραματιζόμενη αρκετά μεγάλο χρονικό διάστημα πάνω στα παλαιωμένα αποστάγματα σταφυλιών, παρουσιάζει δύο ετικέτες αποσταγμάτων και τέσσερις liquor.
Λαβύρινθος
Ένα φυσικό διπλής απόσταξης απόσταγμα, βιολογικών σταφυλιών της ποικιλίας Μαύρο Μοσχάτο Τυρνάβου το οποίο παλαιώνει για δυο χρόνια σε δρύινα βαρέλια.
Η παλαίωση του αλλάζει τον χαρακτήρα του αποστάγματος δίνοντας του φίνα αρώματα, δυνατή επίγευση και πλούσια γεύση.
Χαρακτηρίζεται από πικάντικα αρώματα βανίλιας, σοκολάτας, καπνού και γαρίφαλου.
Με 40% alc.b.Vol πίνετε μόνο του η με την προσθήκη πάγου.
Αλχημιστής
Ένα φυσικό διπλής απόσταξης απόσταγμα, βιολογικών σταφυλιών εγχυμένο με εκχυλίσματα αιθέρων ελαίων εσπεριδοειδών, μέντας και κανέλας.
Παλαιώνοντας για δυο χρόνια σε δρύινα βαρέλια αποκτά έναν περίπλοκο βοτανικό, ελκυστικό και spice χαρακτήρα.
Σκούρο πορτοκαλί στο χρώμα, με ώριμα φρουτώδη αρώματα εσπεριδοειδών, πυρινόκαρπων, βανίλιας, σοκολάτας και καραμέλας. Με πλούσια και spice επίγευση.
Με 43% all.b.Vol πίνετε με την προσθήκη πάγου.
Η προσπάθεια όμως δεν σταματά εδώ. Εθισμένοι με την δημιουργία προχωράμε σε μια σειρά από τέσσερα liquor με την χαρακτηριστική ονομασία The colors of Roses.
